冷锅串串香技术配方小吃技术小吃配方冷串技术配方

251449982 · 发表于 2015-6-14 14:04:54

登录/注册后可看大图

冷锅串串是传统的串串香演化过来的，做法跟一般的麻辣烫火锅从本质上应该一样。就像冷锅鱼跟传统麻辣火锅的关系差不多。
底料做法：
部分香料熟菜油5000g 猪油1000g 郫县豆瓣1250g 白酒 50g 豆豉20 滋粑辣椒2000g 花椒 200g 生姜100g 大蒜150g 大葱150g 冰糖100g 醪糟100g 八角50g 三奈30g 桂皮40g 小茴香100g 草果50g 香叶30g 香草15g 丁香5g 千里香50g 香茅草30g

登录/注册后可看大图

文字资料包括：
底料做法
吊汤
熬制老汤
主料制作
10种冷锅汤底配方及10个冷锅菜例
12种冷锅味碟（蘸料）调制配方
飘香特鲜底料制作

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

arongsoft · 发表于 2015-6-14 19:44:22

不错支持一个了

天高云淡 · 发表于 2015-7-3 08:13:25

我也来顶一下..

青野 · 发表于 2015-7-5 22:47:48

支持你哈...................................

xiaochuan · 发表于 2015-7-14 23:57:40

支持支持再支持

vhebin · 发表于 2015-8-10 18:42:17

撸过

worker321 · 发表于 2015-8-11 09:58:28

元芳你怎么看？

maojinbing · 发表于 2015-8-11 20:28:04

小白一个顶一下

cixiren · 发表于 2015-8-12 11:34:26

我了个去，顶了

one · 发表于 2015-8-12 13:50:45

前排顶，很好！

mouse · 发表于 2015-8-12 13:57:50

支持你哈...................................

btyoyo · 发表于 2015-8-17 10:48:47

报告！别开枪，我就是路过来看看的。。。

240005147 · 发表于 2015-8-17 11:38:20

我是来赚创盟币的

谭小华 · 发表于 2015-8-17 16:57:31

鄙视楼下的顶帖没我快，哈哈

mjh7198 · 发表于 2015-8-17 18:55:44

支持，楼下的跟上哈~

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

冷锅串串香技术配方小吃技术小吃配方冷串技术配方

相关帖子

浏览过的版块

冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方

相关帖子

浏览过的版块

冷锅串串香技术配方小吃技术小吃配方冷串技术配方