台湾报喜鸟烤鹌鹑蛋 爆喜鸟视频教程配方做法 竹签烤鸡蛋制作技术
1、鹌鹑蛋每斤2.6元，平均每颗为6分钱。
2、每串4到5个鹌鹑蛋，具体数量根据当地消费水准而定。
3、4到5个鹌鹑蛋一串，刷上各种酱料后可卖1到1.5元。
4、如果加上肉泥或者虾仁等配料，每串的成本在0.65元钱左右。具体售价可依当地消费水准而定。
5、制作一串只需要1分钟左右，可同时制作7串。
6、规格为：32×28×12CM，加上液化气瓶等等，占地不到一个平方即可经营火爆的台湾爆喜雀机小吃了。
7、按每天营业6个小时算，每天至少为您带来400元左右的利润（这仅仅只是保守估计）。
建议： 1、如果您已经有门面正在经营，可同时将 “ 台湾爆喜鸟 ”
作为新的经营项目. 2、如果您暂时没有门面，那么我们建议您不必去租个门面专门经营该小吃，您最佳的经营方式是与人合租。在人流量大的地方与餐馆或其它在该繁华地段的店铺合租，要在他们门面租几个平方即可开张经营，只要地段好，哪怕多出点钱也是划得来的，一个好的地段为您每天带来的利润是非常可观的。 3、我们不建议您一开始就同时经营多个点。我们建议您先求稳，在摸清经营的门道后，再多点经营。当然，除非您有丰富的小吃类经营经验。
至于该项目是否合适您，请您根据自己的实际情况进行选择和操作。 今天 “ 爆喜鸟机-- ”的问世，必将引领众多的先行者稳稳当当的赚取丰厚的利润！！ “台湾爆喜鸟”是用鹌鹑蛋在专用机器里烤出来的。机器采用合金和厚的不锈钢板制做而成，精制耐用，重5公斤左右。 制作时先将鹌鹑蛋打入机器上面五个一排的凹槽内，撒上密制配料，再放上一根竹签，然后在另五个凹槽内放入用密制香料调出的肉泥或虾仁，等鹌鹑蛋爆烤熟之时，手握竹签尾端取出盖在放有肉泥的凹槽上，最后将成品“爆喜鸟”取出， 刷上美味特制酱料，咬一口，外层酥香不腻，内里嫩滑鲜香，口嚼美汁四溢，香入肺腑，吃一串不解馋，来十串不算多。制作方法妙趣横生，引人围观，所到之处定会火爆排队购买。
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